Em resposta aos desejos do rapaz cá da casa, saiu uma fornada de bolinhos de côco!
Precisam de:
250 grs de côco
1 chávena de açúcar
3 ovos
1 c. (chá) de fermento
formas de papel frisado.
Modo de fazer:
Coloque os ovos numa tigela e bata bem.
Adicione o açúcar e bata novamente.
Adicione o côco e mexa bem.
Coloque o fermento e envolva na massa.
Com a ajuda de uma colher (e vão precisar dos dedos!), encha as formas de papel até meio e leve ao forno pré-aquecido a 18ºC durante cerca de 15 minutos.
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