domingo, 13 de novembro de 2011

Bolo de Laranja.

Ingredientes:

1 chávena de açúcar
2 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
1 chávena de sumo de laranja
1 chávena de farinha
1/2 chávena de maizena
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:
Aquecer o forno a 180ºC.
Bater a manteiga e o açúcar.
Adicionar as gemas e bater bem, até a massa ficar consistente e clara.
Misturar os ingredientes secos e introduzí-los alternadamente com o sumo de laranja.
Colocar uma pitada de sal nas claras e bater até ficarem em castelo firme.
Adicionar à massa.
Colocar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno durante 40 minutos.