quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Empanturrar! É a palavra de ordem!

Tenho andado numa de Castanhas Castanhas Castanhas!
Vou buscá-las à terra delas - Castanheira, perto de Trancoso. São enormes lá!
Depois é sopa de castanhas,
lombo de porco assado no forno com castanhas,
doce delicioso de castanhas, ...
Ainda não tive tempo de fazer um bolo de frutos secos com castanhas, mas estou a prever lá pro fim de semana!
Hasta!

segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Bolo de Chocolate, infalível no Halloween!

Ingredientes:
125 grs de manteiga
1 tablete de chocolate preto de 200 grs
250 grs de açúcar
100 grs de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
6 ovos
manteiga e farinha q.b.
Preparação:
Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Bater as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Misturar o chocolate e a manteiga derretidos, a farinha, previamente misturada com o fermento, e as claras em castelo, mexendo sempre.
Deitar o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, e vai ao forno a 175ºC durante 1 hora.


Doce de Abóbora.

Querem saber o que aconteceu a esta abóbora, que estava assim no início de Agosto?

Cresceu, foi repartida, e toda escortanhada.

Depois... fez-se um doce e ainda sobrou para sopa!

Para o Doce, usei:

800 grs de abóbora
600 grs de açúcar amarelo

1 pau de canela

Levei ao lume com um pouco de água no fundo, para não pegar.
Coze até atingir ponto de estrada.
Coloca-se em frascos esterilizados, et voilá!

domingo, 1 de novembro de 2009

Este Halloween trouxe calor.

Passeámos.

Corremos até quase cansar.

Estivemos com um gato que mais parece uma almofada com bigodes e orelhas, o Hércules.

Lemos receitas de um livro de bruxinhas.

Fizémos a sopa de abóbora da Zabete, bem boa!

Bruscettas e fruscettas.

E terminámos com Bolo de Chocolate!