Andamos a experimentar receitas, a ver se conseguimos acertar com os ingredientes e as medidas certas para a receita de queijadinhas PERFEITA!
Desta vez, acho, ficou à maneira.
Quer dizer, deve ter ficado, porque das 36 que fizemos para o aniversário do meu irmão desapareceram… 36… E tínhamos acabado de almoçar.
E éramos 7 pessoas, uma delas ainda nem tinha dois anos.
Cá vai a receita mágica!
(estes ingredientes são os que tenho no caderno, copiados da folha velha com recados atrás original, em posse de mamãe, é óbvio. Mamãe faz as receitas “a olho”. E saem sempre bem!)
Ingredientes:
. 750 grs de açúcar
. 4 ovos inteiros
. 100 grs de margarina
. 200 grs de farinha
. 1 litro de leite a ferver
Preparação:
Batem-se os ovos inteiros.
Junta-se o açúcar e a farinha.
Derrete-se a margarina e deita-se dentro desta um pouco de leite.
Em seguida, mistura-se na massa, mexendo sempre.
Junta-se o resto do leite, vai a forno bem quente em forminhas untadas de margarina e polvilhadas de farinha.
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