Bolo de iogurte

Este tempo chuvoso e as constipações cá em casa chamaram mesmo um cházinho de limão e umas fatias do bolo mais fácil do mundo.
A medida é o copo de iogurte.

Ingredientes:

iogurte natural

2 copos de açúcar

2 copos de farinha

meio copo de óleo (usei óleo de girassol)

4 ovos

Barrei a forma com manteiga e polvilhei com farinha.

Numa tijela juntei todos os ingredientes e mexi muito bem.

Foi ao forno uns 20 minutos.

Esperámos que o bolo estivesse pronto (para evitar fazer 30 coisas ao mesmo tempo e, no final ficar tudo queimado!). Aproveitei para ensinar mais regras de segurança na cozinha.

Ficou óptimo e não sobrou nem uma migalha...em menos de 24 horas!