Tarde de passeio no campo, e é impossível não apanhar algumas amoras!
Pouquinhas, apanhadas meio na brincadeira, muitas comidas pelo caminho, muitas mais repartidas.
Chegadas a casa...
Hum... queria experimentar uma coisa!
Vai daí, pego em:
150 gr de amoras
100 gr de açúcar louro
Meto numa caçarola e vou cozinhando até chegar a ponto de estrada, o que demora cerca de 15 minutos, enquanto o cheiro a Verão e a infância se espalha pela casa.
Resultado: docinho, docinho, um líquido espesso, quase caramelo líquido, as amoras ainda inteiras, mas moles, como pedaços de doces que se desfazem na língua.
E servi com gelado de baunilha, deitando o doce quente por cima do gelado!
(Não se preocupem, ainda sobrou para se experimentar daqui a uma semana!)
Amoras e açúcar, mais nada!
Vai ao lume.
Começa a formar-se o sumo.
Doce quente a servir de molho de gelado!
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