Ingredientes:
125 grs de manteiga
1 tablete de chocolate preto de 200 grs
250 grs de açúcar
100 grs de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
6 ovos
manteiga e farinha q.b.
Preparação:
Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.
Bater as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Misturar o chocolate e a manteiga derretidos, a farinha, previamente misturada com o fermento, e as claras em castelo, mexendo sempre.
Deitar o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, e vai ao forno a 175ºC durante 1 hora.
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